Fairy Cake

2 juillet 2015

Sorbet Framboises

Pour environ 1L de sorbet: 1kg de framboises fraîches ou surgelées 20 cl d'eau sirop 28°B maison ou acheté tout prêt Préparez votre sirop baumé en portant à ébullition la même quantité d'eau et de sucre. Laisser refroidir. Mixer les framboises avec l'eau....

Posté par Fairy Cake à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, sorbet, framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2015

Sorbet Ananas

Avec cette chaleur, rien de tel que de bons sorbets bien frais et pas trop sucrés.... Pour environ 1L de sorbet: 1 ananas bien mûr 10 cl d'eau sirop 28°B (quantité à doser selon la teneur en sucre des ananas) Préparez votre sirop baumé 28°B en mettant...

Posté par Fairy Cake à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, dessert, glace, sorbet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2014

LA Tarte au citron meringuée!! Quel délice!

L'acidulé de la crème citron et la douceur de la meringue italienne le tout sur une pâte sucrée croustillante..... un vrai régal!! (Recette à venir...)

Posté par Fairy Cake à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2014

Groupe Facebook cap pâtissier candidat libre ouvert à tous

Rejoignez-moi sur Facebook pour partager vos expériences et vos astuces pour préparer le cap pâtissier en candidat libre!! Le groupe s'appelle CAP pâtissier candidat libre (groupe d'entraide ouvert à tous!) J'ai mis à disposition des membres des cours...

Posté par Fairy Cake à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2014

Epreuves du CAP Pâtissier

Comme vous qui regarderez peut-être cette page, je suis novice!! Donc je gratte sur internet pour trouver le maximum d'infos. Voici un lien vers un site qui explique très bien le détail et le déroulement des épreuves. Il donne également des conseils de...

Posté par Fairy Cake à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAP

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2014

Inscription CAP Pâtissier en candidat libre session 2015

Ca y est les inscriptions sont ouvertes!!! Pour l'académie de Limoges vous avez le temps, les inscriptions se font entre le 15 octobre et le 21 novembre 2014. Cette année, on n'hésite plus, on s'inscrit et réalise son rêve! La préparation sera difficile...

Posté par Fairy Cake à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAP, pâtissier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2014

Pumkin Pie!!

http://www.cuisineamericaine-cultureusa.com/recette-de-la-pumpkin-pie-comment-une-vrai-tarte-a-la-citrouille-americaine/#comments

Posté par Fairy Cake à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2014

Fairy Cake

Suivez-moi sur Facebook!! N'hésitez pas à partager la page! https://www.facebook.com/fairycake87

Posté par Fairy Cake à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2014

Vamp attack Halloween Cake.... Super idée!!

http://butterheartssugar.blogspot.com.au/2013/10/vamp-attack-halloween-cake.html#.VEaf7BZue4u

Posté par Fairy Cake à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2014

Gâteau la Reine des Neiges... Magnifique!!

http://blog.feeriecake.fr/divers/le-gateau-reine-des-neiges-de-gwenaelle/

Posté par Fairy Cake à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakedesign, elsa, pâte à sucre, reine des neiges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote